Rețetă Bruschette cu roșii, brânză, măsline și verdețuri mediteraneene
Rețetă Bruschette. Rețeta de Bruschette este una dintre rețetele salvatoare atunci când vrei să pregătești ceva rapid, dar și sățios. Se prepară în câteva minute, la fel se și termină de mâncat… 🙂 Se utilizează, în general, la aperitiv, dar pot fi mâncate și între mese cu un pahar de vin. Ingredientele sunt relativ puține, dar fiecare are o aromă puternică, iar combinate rezultă un preparat delicios.
Ingrediente:
- 4 felii de pâine medie (eu am folosit pâinea campionilor de la Lidl)
- 2 roșii
- 50 grame de măsline negre
- 2 felii de brânză Feta
- Ulei de măsline
- Amestec de verdețuri mediteraneene (puteți folosi doar busuioc, oregano)
- 2 căței de usturoi
Cantitatea ingredientelor este aproximativă, mai adăugați sau reduceți în funcție de câte doriți să faceți sau de ingredientele preferate.
Cum se prepară:
Tăiați măslinele, brânza și roșiile cubulețe. Curățați usturoiul.
Stropiți o tigaie cu ulei de măsline și așezați feliile de pâine. Lăsați-le la foc mic, întoarceți-le dupa aproximativ 2 minute, până când se prăjesc bine pe ambele părți (le țineți în tigaie în funcție de cât de prăjite vă plac).
Scoateți feliile de pâine și frecați-le bine cu usturoi. Adăugați cubulețele de brânză și roșii, apoi măslinele și amestecul de verdețuri. În final, stropiți bruschettele cu ulei de măsline. Un deliciu! 🙂
Poftă bună! 🙂
Pentru alte rețete, vă aștept pe pagina de Facebook Rețete simple și gustoase (CLICK AICI).
